Quand la mémoire rencontre la mer Il est de ces lieux où les pas que l’on pose sur le sable résonnent plus fort qu’ailleurs. Où l’on sent, dans chaque bourrasque venue du large, les échos d’un passé qui ne dort jamais. Les plages du Débarquement, en Normandie, ne sont pas qu’un tableau de dunes élégantes,…
Le kig ha farz : quand la Bretagne s’invite à table Il y a des plats qui ne se contentent pas de nourrir ; ils racontent une histoire. Le kig ha farz est de ceux-là. Originaire du Léon, dans le Nord-Finistère, ce mets ancestral mêle viande, légumes mijotés et un far à la farine de…
Le port de commerce : un kaléidoscope d’émotions À Brest, tout commence par la mer. Et pour ressentir immédiatement le pouls de la ville, il n’y a pas mieux que le port de commerce. Ici, les cargos croisent les voiliers, les odeurs de poisson frais se mêlent aux parfums du café tout juste moulu, et…
Cap sur la Bretagne Sud : un parfum d’été, d’embruns et d’évasion Quand les premiers rayons de juin viennent effleurer les eaux salées de l’Atlantique, la Bretagne Sud se pare de ses plus beaux atours. Ce coin de littoral, baigné de lumière et bercé par les vents marins, est une invitation à la flânerie, à…
Les crêpes bretonnes sont un symbole culinaire de la Bretagne, mêlant traditions et savoir-faire ancestral. Issues d’une histoire riche, elles se déclinent en versions sucrées et salées selon la farine utilisée. La galette de sarrasin, emblématique, a longtemps été un aliment de base du quotidien. Quant aux crêpes de froment, elles sont associées aux festivités…
Une boucle entre ciel, eau et pierre Aux confins du Morbihan, là où la Vilaine suspend son souffle avant de rejoindre l’océan, La Roche-Bernard veille. Lovée sur son promontoire de schiste, cette Petite Cité de Caractère fascine les promeneurs par la richesse de son histoire maritime, mais aussi par ses vues imprenables sur le fleuve….
La Bretagne est une terre de traditions culinaires où les produits de la mer et du terroir se mêlent avec authenticité. Entre crêpes, galettes, fruits de mer et douceurs sucrées comme le kouign-amann, la région regorge de spécialités incontournables. Les boissons bretonnes, du cidre au chouchen, accompagnent ces découvertes gustatives. Voici un tour d’horizon des…
Riches en saveurs et en nutriments, les algues de Bretagne sont un véritable trésor marin apprécié pour leurs nombreuses utilisations alimentaires. Récoltées sur le littoral breton, ces plantes marines revêtent des formes, des textures et des goûts variés qui séduisent de plus en plus les amateurs de produits naturels et biologiques. Entre culture ancestrale et…
Un petit coin de paradis breton, à deux pas du Golfe du Morbihan Il y a des lieux qui n’ont pas besoin d’en faire trop pour séduire. Loin des spots surchargés et des infrastructures bétonnées, Auray cultive le charme discret des villages bretons au riche passé. Ici, les ruelles pavées racontent une histoire à chaque…
Les plateaux de fruits de mer sont une véritable institution en Bretagne, où la richesse des côtes offre un large choix de coquillages et crustacés d’exception. De Cancale à Paimpol en passant par le golfe du Morbihan, il est possible de déguster des produits ultra-frais, souvent directement issus de la pêche locale. Cet article détaille…
